Tonhachi

輕咬剛起鍋、香氣四溢的輕盈麵衣，肉質的鮮嫩甘甜便在口中緩緩化開。坐落於京都市北區寧靜住宅區的「Tonhachi」，長年來以夫婦倆溫暖的款待深獲喜愛。店內的招牌「名代腰內炸豬排定食」，肉質軟嫩多汁且質地細緻，簡單蘸上豬排醬與黃芥末，便能襯出最純粹的美味。

濃縮八丁味噌甘醇的招牌味噌豬排

吸引眾多食客慕名而來的，正是裹上特製醬汁的味噌豬排。這款醬汁以八丁味噌為基底，融合紅酒與蔬菜高湯熬製而成，濃郁醇厚中帶有溫雅柔和的風味，與豬肉油脂的甘甜達到了絕妙平衡。若想大快朵頤，不妨選擇份量十足的「特級味噌炸豬排定食」或「（上）味噌炸豬排定食」，配著晶亮飽滿的白飯，格外令人滿足。

細緻的手工配菜與豐富的炸物陣容

為定食增色的配角同樣處處用心，高湯滋味濃郁的味噌湯、馬鈴薯沙拉與爽脆的高麗菜絲，以自然質樸的風味襯托出炸物的美味。除了腰內豬排搭配炸蝦或漢堡排的雙拼定食外，豪邁鋪上現炸豬排的炸豬排咖哩，或是煎餃里肌豬排、起司里肌豬排等創意風味，豐富的菜單選擇也是這裡的一大魅力。

無論午餐或晚餐時段都能自在入座，在桌位區悠閒享用熱騰騰的炸物。店內僅收現金，前往用餐前建議備妥現金再行造訪。